30 st

200 g sötmandlar

2 bittermandlar

1-1/12 äggvita

3 dl socker

mixa ihop mandeln tillsammans med ca 1 tsk äggvita,tillsätt sedan  socker samt resterande äggvita,blanda ihop så att det blir en mandelmasseliknande deg.

rulla små bollar-platta ut dom något,grädda 200 grader ca 10 minuter.

fyllning:

50 g smör

4 msk grädde

6 dl florsocker

1 tsk vanilj

dela upp fyllningen i 3 " klickar" och färga dem var och för sig.en röd en grön,och en tredje smaksättning är 2 msk kakao

ta två småkakor och lägg imellan fyllning.

det blir väldigt fint när man har olika fyllningar och färger.

kakorna ser ut som små hamburgare när dom är färdiga !