Båbärs & Citron muffins!
ca 12 st 225 grader 15 minuter
75 g mjukt smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
4 dl mjöl
1 dl kokos
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl mjölk
2 msk citronsaft
2 dl blåbär
blanda ihop allt, klicka ut i formar,grädda!
ta ut dom ur ugnen,låt svalna. bred sedan på toppingen!
Topping!
200 g cream cheese
1 dl lemon curd
blanda ihop.
75 g mjukt smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
4 dl mjöl
1 dl kokos
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl mjölk
2 msk citronsaft
2 dl blåbär
blanda ihop allt, klicka ut i formar,grädda!
ta ut dom ur ugnen,låt svalna. bred sedan på toppingen!
Topping!
200 g cream cheese
1 dl lemon curd
blanda ihop.
Kommentarer
Trackback