På begäran från flera sycken.. kommer här receptet på de mumsiga muffinsarna !

150 g smör

100 choklad ( valfri) smält

1 dl mjölk

3 ägg

2 dl socker

1/2 dl kakao

3 1/2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

blanda ihop alla ingredienser, fyll upp muffinsformar till 2/3, grädda 175 grader 10 min ca..
Ta ut,låt svalna.

Marängfluffet !
3 äggvitor
1 krm ättika 12%
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Blockchoklad

Vispa ihop äggvitorna,ättikan, samt 1 dl av sockret, vispa fluffigt..
häll sedan i resten av sockret, och vaniljen, ställ skålen över ett hett vattenbad & vispa järnet med elvisp tills marängen blivit hård, men den skall ändå vara så pass formbar att du kan hälla i en sprits & spritsa över de kalla muffinsarna., smält choklad & ringla över eller doppa muffinsarna i, ställ sedan kallt !
Gott som tusan ! smakar som mumsmums, fast godare ! :)